1. Auftaktveranstaltung im Amt für Ernährung Landwirtschaft und Forsten in Fürth
Bei dieser Veranstaltung waren alle KiTas wie auch Schulen eingeladen, die in diesem Schuljahr für das Coaching Kita- und Schulverpflegung ausgewählt wurden.
Vertreter für unsere Einrichtung waren an diesem Tag die Leitung, die Verpflegungsbeauftragte, ein Vertreter des Speisenanbieters, sowie ein Elternteil des Elternbeirates.
Hier wurden allen Anwesenden die Coaches für die Einrichtung vorgestellt und wichtige Informationen und Termine bekannt gegeben.
2. erster Vororttermin im Stadtparkhort
Wünsche und Erwartungen der teilnehmenden Personen wurden erfragt und es erfolgte eine erste Bestandsaufnahme über unsere aktuellen Rahmenbedingungen. Seither werden nun die Speisepläne auf unserer Homepage veröffentlicht.
3. Workshop Speiseplan-Check
Dieser Workshop fand im Amt für Ernährung Landwirtschaft und Forsten in Fürth statt. In Kooperation mit dem Amt, wurden 4 aufeinanderfolgenden Speisepläne unserer Einrichtung in ein Computerprogramm eingegeben, wo die Ausgewogenheit der Speisepläne ausgerechnet und übersichtlich dargestellt wurde. Das daraus resultierende Ergebnis ist, dass in unserer Einrichtung ein sehr guter Standard vorliegt, optimaler Weise sollten mehr Vollkornprodukte und etwas weniger Fleisch eingeplant werden.
4. zweiter Vororttermin im Stadtparkhort
An diesem Termin wurden die genauen Ergebnisse des Speiseplanchecks bekannt gegeben und auch schon besprochen wie die noch nicht erreichten Ziele umgesetzt werden können.
Um eine größere Akzeptanz der Rohkost bei den Kindern zu schaffen, wird versucht die Rohkost mit verschiedenen Dips an zu bieten. Die Dips werden selbst zubereitet.
Eine Werksführung beim Speisenanbieter wird angedacht, sowie im Frühjahr ein Elternabend mit Probeverkostung.